第531章 好巧不巧
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一九四零年二月二十二日,民国第二十九个元宵节。
天还不见亮,整个北平城以及周边地区,已然热闹非凡。
各家的孩子拿着盆端着碗,走在大街小巷上,只要是熟悉的门口便会敲上一下,喊一句敛饭了。
元宵节在这里又叫做敛饭节,其实就是各家孩子去邻居、亲戚家里,把过年到现在还没吃完的东西收起来,交给家里母亲做成百家饭,百家菜。
做的时候还会往里面扔上铜钱和顶针,吃到铜钱的寓意发财,吃到顶针就是心灵手巧,寄托的都是好运祝福。
而便宜坊几十年如一日,都会于这天在门口架起三口大锅,自己做敛巧饭请周围的乞丐吃。
只不过今年,稍微有一些改变。
五口大锅里煮着什锦杂烩饭,香气能飘出至少三里远,大小乞丐在便宜坊门口聚了至少几百个,场面那叫一个壮观。
而身为掌柜的杨守义,此刻正和一群伙计在片着昨晚连夜烤出来的一百只烤鸭子。
和夏天的小薄饼、黄瓜条不同,冬天的烤鸭是另一种吃法。
白面烧饼从中间切开,拿萝卜丝沾上特调的甜面酱,再放上斜切不塞牙的葱丝和丁香叶大小,连皮带肉的烤鸭子。
这就是老四九城冬天最美的一口了。
“大家不要急啊,年纪小的先来拿,一人一碗饭一卷烤鸭,谁都少不了!”
“这鸭子和白面是皇军特批的,但布施给大家可是我们东家,力元力爷的意思!大家等下拿了可别忘了喊一喊大东亚共荣,和我们力爷的好啊!”
杨守义一边喊着,一边将手里的鸭子饼往前递。
但在看到面前是一个八岁左右,面黄肌瘦,却有着一双水汪汪大眼睛的小姑娘后,他还是咬了咬牙,又往里面塞了几片鸭子肉。
做善事他是很乐意的,但是今天这善事,恐怕今年的菩萨都做不来吧?
上次给日本人做寿宴剩下这一百只小白眼鸭,可全都是从玉泉山来的,一块大洋只能买三只。
再加上力爷还吩咐,这鸭子必须好好烤,自己可是把压箱底的麦芽糖都拿出来刷上去了。
这就算是那河边正三的寿宴上,鸭子都没烤这么好过,可现在却得白送……
“怎么样了老杨,这些东西还够吧?不够的话就让后厨再烤点鸭子。”穿着喜庆红棉袄的贺远走了出来,冲着杨守义笑问道。
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